Sambal Kokos 🌶️

Sambal kokos is een kruidige Indonesische sambal waarbij geraspte kokos wordt gecombineerd met onder andere rode pepers, knoflook, ui en specerijen. De toevoeging van kokos zorgt voor een milde, romige ondertoon die het vuur van de pepers verzacht, wat deze sambal een unieke smaakbalans geeft tussen heet, hartig en licht zoet.